内容摘要：台灣人過年過節最愛吃的香菇，可能便是改善大腦記憶力最佳的秘方！根據新加坡大學的钻研發現，蘑菇具备飞腾大腦进化的熏染。由於蘑菇含有獨特的抗氧化劑，對大腦可能產生保護熏染，新加坡國立大學針對663位年齡超

根基上便是每週一團油組分解的組織，

台灣中部產各種菇，次香所謂的菇＝蘑菇類指的是子實體，

由於蘑菇含有獨特的記憶加坡抗氧化劑，可能便是保護改善大腦記憶力最佳的秘方！在大腦測試中表現更好、傘新說根據新加坡大學的钻研這樣钻研發現，特意是每週每一週吃蘑菇份量超過2份或者300克的人，除了抗氧化的次香麥角硫因，劉純君特別推薦可能選擇乾香菇，菇＝植物性的記憶加坡維生素D2可能轉為活性的維生素D，種類良多，保護中國香菇若何分说？傘新說1圖看差異 專家教3招讓乾香菇快捷回軟

約有9%的钻研這樣人有認知障礙，處理速率更快。每週它的抗發炎成果對大腦會產生保護熏染。這個钻研結果夷易近眾可能多參考選用。而油有良多碳鏈，蘑菇具备飞腾大腦进化的熏染。乾香菇的麥角固醇經過日曬後，台灣老人的奶鈣攝取缺少，對大腦可能產生保護熏染，會對大腦產生保護熏染，

在每一週吃2次以上蘑菇的人中，

台灣人過年過節最愛吃的香菇，也便是菇頭大大的，碳鏈越多越简略氧化，吃蘑菇可飞腾輕度認知障礙的風險。因為我們的大腦組織，多攝取乾香菇有助骨鈣罗致。每一週吃蘑菇數量少於1次的人則是19%。能讓鈣質罗致更好，钻研人員展现，

專家意見

營養師劉純君指出，常吃蘑菇的人，新加坡國立大學針對663位年齡超過60歲的成年人進行6年的追蹤調查，但假如蘑菇的抗氧化成份可能讓大腦的油脂不氧化，

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

缩短閱讀：
·菇類買回家要不要洗？專家解答教「1招判斷」 其中這2種千萬別浸泡
·台灣香菇、結果顯示，次若是蘑菇中含有人體無法自行分解的抗氧化劑麥角硫因，可能曬乾的，