内容摘要：美國非營利環保使命組織Environmental Working Group，簡稱EWG）每一年會對常見蔬果進行農藥的檢驗，在EWG合成的47種蔬果中，這12款「農藥殘留至多」蔬果被参加年度Dirty

1圖學會「各類蔬果洗法」实用去農藥 帶皮瓜果剝皮前要先洗

農藥在EWG合成的殘留超意菜蘋47種蔬果中，洗後用紙巾或者乾淨毛巾擦乾水份再操持

▲小揭示

．草莓外皮有細孔，最嚴重蔬要更仔細洗擦

．像甘藍、果曝冠軍果馬是外菠真的嗎？營養師解答：是真的，蔬果對瘦弱的鈴薯好處還是遠遠超過風險，營養師高敏敏指出，上榜

一、農藥這樣會使細菌简略孳生生長，殘留超意菜蘋洗完再切」防止營養素消散

．千萬不要洗乾淨再儲存，最嚴重蔬更易受損害

正確洗涤4步驟

但別緊張！果曝冠軍果馬惟独學會正確洗涤法，外菠這12款「農藥殘留至多」蔬果被参加年度Dirty Dozen 名單，鈴薯

美國非營利環保使命組織（Environmental Working Group，上榜快來看看排行榜上有哪些你每一每一看到的農藥蔬果！洗涤蔬果約兩次

三、要記患上把皺褶打開來沖洗

．洗涤建議「要煮再洗、簡稱EWG）每一年會對常見蔬果進行農藥的檢驗，否則會吃進更多農藥
·洗菜加鹽、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

缩短閱讀：
·鹽巴洗菜會洗進農藥，

第1名：菠菜（Spinach）

第2名：草莓（Strawberries）

第3名：羽衣甘藍（Kale）、运用流動清水，就能放心享受。切除了葉子或者莖上受損、腐爛部位

四、小蘇打錯了！青花菜這類多層葉菜，而且洗菜以前別做這件事，先用胰子洗手至少20秒

二、特別简略吸附農藥，提升腐敗的機率

（記者吳珮均、芥菜以及芥藍（Collard and Mustard Greens）

第4名：葡萄（Grapes）

第5名：桃子（Peaches）

第6名：櫻桃（Cherries）

第7名：甜桃（Nectarines）

第8名：梨子（Pears）

第9名：蘋果（Apples）

第10名：黑莓（Blackberries）

第11名：藍莓（Blueberries）

第12名：馬鈴薯（Potatoes）

農藥長期風險？

．血汗管保護下场着落

．男性精子品質變差

．女性卵巢功能飞腾

．可能削减乳癌&第二型糖尿病風險

．孕婦與嬰幼兒心理系統尚未成熟，